冷串串最早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉...

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川绵阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，烧出之菜有炒菜的焦香，而不同于火锅的煮食方式。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食最大众化的再现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小暖锅，“串串香”名字的缘起是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进火热的暖锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜艳的特色遍布于全国繁多城市，“麻辣烫”亦是其变体，...

冒菜是成都的特色小吃之一，很多吃过冒菜的人就想学习冒菜的技术，那么成都在哪里可以学习冒菜技术？冒菜可以说是中式快餐的一种，不仅是其味道丰富和菜品多样，还因价格便宜而广受好评。这不仅仅是消费者们喜欢吃，更是许多餐饮投资者也非常看重的一款特色美食。

蜀味缘盔便在原有的公安锅盔等品种上不绝揭开，并经过自家师傅的多次新品调配制造与创造，也有了自己品牌专属的锅盔味道。卖出多年，广受好评，想要吃“前卫”的锅盔，就吃蜀味缘盔！、向好人学习本套锅魁培训技术，创业者可能做一个流动的锅盔小摊位，一个锅盔炉子，一台小推车就可能了（炉子和小推车...

四川现捞卤菜技术培训哪里好？蜀味缘现捞卤菜技术培训班，我们这里经过多年的实践开店经验，潜心钻研、反复实验，以及市场考验，精心研制出：原汁原味的重庆卤菜配方和工艺流程，在传统的加工过程中加入高科技飘香！蜀味缘现捞卤菜技术培训，经数十种名贵中药材和香料秘制而成。

凉卤技术培训班哪里好？成都蜀味缘卤菜培训王师傅多年潜心贯通卤菜工艺，紧跟时代卤菜口味奇化，始终千百次香料配比实验和大范围味觉检查，正式推出风格卤菜熟食技术，注定将是卤菜界一款革命性产物。正将成为一股潮水，以征服或虏掠为目的的世界人民的味蕾，深受各个年龄层青睐。

提起川渝总绕不过火锅两个字，火锅就像是川渝的代表符号，火辣鲜香，让人欲罢不能；无论是炎炎夏日，亦或是三九寒冬，火锅店永远不缺座上客。夹一筷浸润着红油的毛肚，于伴着蒜泥的香油中一滚，是谁也无法拒绝的诱惑。